Kukuričné placky s čedarom

Vynikajúce vyprážané placky z kukurice a čedaru si zamilujú nielen vaše deti! Sú rýchle, jednoduché a veľa toho na ne nepotrebujete. Užite si ich s kyslou smotanou a pažítkou.

INGREDIENCIA

• 1 a ½ hrnčeka hladkej múky (190 g)
• 2 šálky kukurice (350 g) alebo jedna plechovka konzervovanej kukurice (425 g)
• ½ šálky strúhaného syra čedar (50 g)
• ⅓ šálky čerstvé pažítky (15 g), nakrájané
• ½ šálky mlieka (120 ml)
• 2 vajcia
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica sušeného chilli
• ½ šálky oleja (120 ml), na vyprážanie

POSTUP

• Do veľkej misy pridajte ingrediencie.
• Dobre premiešajte.
• Vo veľkej panvici rozohrejte pol šálky oleja (alebo pokiaľ nebude celá panvica pokrytá tenkou vrstvou) na stredne vysokom plameni.
• Na každú placku potrebujete dve lyžice zmesi.
• Dajte smažiť, otočte po minúte a pol, alebo keď uvidíte, že okraje začínajú hnednúť.
• Opakujte z druhej strany.
• Podávajte s kopčekom kyslej smotany a pažítkou.