Kurací šalát s jablkami

Tento šalát z kuracieho mäsa, sladkých jabĺk, sušených brusníc a ľahkého krémového dresingu je ľahký na prípravu, sýty a zároveň skvele osvieži v horúcich letných dňoch.

Čo budete potrebovať

• 3 šálky nakrájaného vareného kurčaťa
• 1 jablko, nakrájané
• 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
• 1/4 šálky sušených brusníc
• 1/3 šálky majonézy
• 1/3 šálky bieleho jogurtu
• 1 lyžica dijonskej horčice
• 1 lyžica červeného vínneho octu
• 1/4 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky čerstvo namletého čierneho korenia

Postup

• Varené kuracie mäso a jablko nakrájajte na malé kúsky.
• Červenú cibuľu nakrájajte nadrobno.
• Vložte mäso, jablko, cibuľu a sušené brusnice do veľkej misy.
• V miske zmiešajte majonézu, jogurt, dijonskú horčicu, červený vínny ocot, soľ a korenie.
• Miešajte do hladka.
• Suroviny na šalát v mise prelejte zálievkou a poriadne premiešajte.
• Podávajte ihneď alebo dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.