Kuracia paella so zeleninou

Tento recept na paellu s kuracím mazom z jednej panvice sa ľahko pripravuje. Je to výdatné a zdravé jedlo plné rozmanitých chutí. Ak túžite ochutnať niečo iné ako ryžu, neváhajte vyskúšať zapečené zemiaky s kuraťom .

Čo budeme potrebovať

• 2 kuracie stehná
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička papriky
• 1 červená paprika
• 1 žltá paprika
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 kocka kuracieho vývaru
• 200 g ryže
• 75 g mrazeného hrášku
• 1 citrón
• Čerstvá petržlen na podávanie

Postup

• Cibuľu, papriku a cesnak nakrájame najemno a dáme bokom.
• Rozohrejte panvicu s trochou oleja a pridajte cesnak a cibuľu a restujte do mäkka.
• Potom pridajte kura a opekajte celé asi 4 minúty, kura tak bude krásne chrumkavé.
• Potom pridajte papriky a varte 2-3 minúty.
• Pridajte paradajkový pretlak, kocku vývaru, ryžu a papriku do panvice s 500 ml vody a priveďte do varu.
• Pravidelne miešajte 12–15 minút, pokiaľ nie je ryža uvarená.
• Potom pridajte hrášok.
• Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou.