Tento recept na paellu s kuracím mazom z jednej panvice sa ľahko pripravuje. Je to výdatné a zdravé jedlo plné rozmanitých chutí. Ak túžite ochutnať niečo iné ako ryžu, neváhajte vyskúšať zapečené zemiaky s kuraťom .
Čo budeme potrebovať
- 2 kuracie stehná
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička papriky
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 kocka kuracieho vývaru
- 200 g ryže
- 75 g mrazeného hrášku
- 1 citrón
- Čerstvá petržlen na podávanie
Postup
- Cibuľu, papriku a cesnak nakrájame najemno a dáme bokom.
- Rozohrejte panvicu s trochou oleja a pridajte cesnak a cibuľu a restujte do mäkka.
- Potom pridajte kura a opekajte celé asi 4 minúty, kura tak bude krásne chrumkavé.
- Potom pridajte papriky a varte 2-3 minúty.
- Pridajte paradajkový pretlak, kocku vývaru, ryžu a papriku do panvice s 500 ml vody a priveďte do varu.
- Pravidelne miešajte 12–15 minút, pokiaľ nie je ryža uvarená.
- Potom pridajte hrášok.
- Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou.
![Veľká panvica plná krémovej ryže, kuracieho mäsa a zeleniny.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2023/10/paella-s-kuracim-masom-zeleninou.jpg)
Na záver tejto španielskej jazdy môžete podávať sladké churros , ktoré majú pôvod taktiež v Španielsku ak nim podávajte lahodnú a voňavú kávu z prvotriedneho kávovaru Tchibo . Aký je ten najlepší, sme zistili v našej recenzii.