Kuracia pečeň s cesnakom a chilli

Už vás nebaví pečeň pripravovať iba tradične s cibuľkou? Potom budete z tohto receptu nadšení! Cesnak a chilli dodávajú pečeni perfektný pikantný nádych a plnú chuť a vy už ich nebudete chcieť pripravovať inak.

Ingrediencie

• 2 lyžice rastlinného oleja
• 500 g kuracej pečene, nakrájaných a očistených
• 1 lyžica ghí
• 2 strúčiky cesnaku, lisované
• 1/2 – 1 červená chilli paprička, nakrájaná najemno
• šťava z 1/2 citróna
• 3 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
• morská soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Rozpáľte veľkú panvicu na vysokú teplotu.
2. Pridajte olej a kuraciu pečeň a opekajte z oboch strán dozlatista.
3. Pridajte ghí, cesnak, chilli a citrón a nechajte ďalšiu minútu alebo dve restovať a potom dochuťte.
4. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.