Kuracia polievka s pohánkou

Skvelý kurací vývar, jemné mäso, zelenina a pohánka. To všetko nájdete v tejto polievke, vyskúšajte ju aj vy!

Ingrediencie

• 2 mrkvy
• 1 malý pór
• 1 malý sladký zemiak
• 1 stonka stopkového zeleru
• 1 malá petržlen
• 1 paprika
• 1 lyžička mletého koriandra
• ¾ lyžičky mletej rasce
• 1/2 lyžičky nového korenia
• 100 g pohánky
• 300 g kuracieho mäsa
• čerstvá petržlenová vňať
• soľ, korenie

Postup

1. Do hrnca vložíme kura a zalejeme studenou vodou. Pomaly privedieme do varu a varíme 1 hodinu.
2. Mazitím si očistíme a nakrájame pór, mrkvy, sladký zemiak, petržlen a papriku na drobno.
3. Nakrájanú zeleninu pridáme do kuracieho vývaru a varíme 10 minút.
4. Pohánku pridáme do hrnca a varíme kým nám nezmäkne. Pridáme korenie.
5. Kuracie mäso vyberieme z hrnca, nakrájame na kocky a vložíme späť do hrnca.
6. Dochutíme soľou, čiernym korením a podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou.