Kuracie krídla z grilu v stredomorskom štýle

Toto je zaručene ten najlepší recept na kuracie krídielka, ktorý ste vyskúšali! Úžasná marináda v stredomorskom štýle prepožičiava kuratiu maximálnu chuť v každom súste. Podávajte so studenými tzatziki alebo s vašim obľúbeným dipom.

INGREDIENCIA

Na marinádu:

• 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na štvrtky
• 8 strúčikov cesnaku
• ½ šálky extra panenského olivového oleja
• šťava z 2 citrónov
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1 lyžička koriandra
• 1 lyžička rasce
• ½ lyžičky vločiek červeného chilli
• ½ lyžičky kurkumy
• ½ lyžičky muškátového orieška

Na krídla:

• 1 kg kuracích krídiel
• soľ
• 2 citróny, rozpolené

POSTUP

• V mise veľkého kuchynského robota s čepeľou zmiešajte cibuľu, cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu a korenie.
• Pulzujte, kým sa všetko dobre nespojí do hustej marinády.
• Kuracie krídelká dobre osoľte a vložte ich do vrecka na zips.
• Nalejte k nim marinádu a zatvorte vrecko.
• Vrecko trochu premasírujte, aby sa marináda rozprestrela.
• Položte vrecko s krídlami naplocho na veľký tanier alebo tácku.
• Dajte na 2 až 4 hodiny do chladničky av polovici sáčok obráťte.
• Zahrejte plynový gril na 220 stupňov Celzia a zľahka naolejujte rošty.
• Straste prebytočnú marinádu a potom krídla položte na priame teplo.
• Zakryte gril a grilujte krídelká 15 až 20 minút, každých 5 minút otočte, kým nie sú úplne prepečené.
• Citróny ugrilujte dužinou dole.
• Krídla ihneď podávajte s grilovanými citrónmi.
• Servírujte so svojim obľúbeným dipom.