Kuracie mäso so smotanou na karí

Nebojte sa orientálnej chuti a skúste kuracie mäso ozvláštniť indickým korením. Jeho štipľavosť krásne zjemní smotana a výsledná chuť je jednoducho dokonalá.

INGREDIENCIA

• 4 ks kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice kari korenia
• 1 lyžička nasekaného zázvoru
• 1 téglik smotany 12%
• 2 lyžice olivového oleja
• korenie a soľ

POSTUP

1. V lyžici olivového oleja rozmiešajte soľ a korenie
2. V tejto zmesi vykúpte kuracie prsia
3. Na panvici rozohrejte druhú lyžicu oleja a mäso na ňom opečte 2 minúty z každej strany
4. Potom ho vyberte a dajte bokom
5. Do panvice dajte nadrobno nakrájanú cibuľku a orestujte
6. Pridajte korenie, nadrobno nasekaný cesnak a zázvor a krátko opečte nech sa korenie rozvonia
7. Zmiernite plameň a do panvice nalejte smotanu.
8. Pozvoľna priveďte do varu
9. Vložte späť kuracie mäso, zakryte pokrievkou a varte 15 minút
10. Potom môžete servírovať.