Kuracie mäso v BBQ marináde

Tieto jednoduché balíčky s kuracím mäsom v BBQ omáčke je možné piecť v rúre alebo pripravovať na grile. Je to ľahké jedlo, na ktoré potrebujete len pár surovín, a naviac si luxusne pochutnáte!

Ingrediencie

• 4 kusy kuracích paličiek a 4 kusy stehien s kosťou, zbavených kože
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky údené papriky
• 1/2 lyžičky sušeného cesnaku
• 3 šálky mrazenej zeleninovej zmesi
• 1/2 šálky vašej obľúbenej BBQ omáčky
• nasekaná čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
• 4 kusy alobalu, 30 x 45 cm

Postup

1. Predhrejeme gril na stredne vysokú teplotu alebo rúru na 220 stupňov Celzia.
2. Odrežeme štyri veľké kusy alobalu s rozmermi 30 x 45 cm a rozložíme ich na rovný povrch.
3. Umiestnime 3/4 šálky mrazenej miešanej zeleniny do stredu každého kusu alobalu.
4. Kurča ochutíme soľou, sušeným cesnakom a paprikou.
5. Obe strany kurčaťa potrieme 1/4 šálky BBQ omáčky a doprostred každého alobalového balíčka položíme 2 kusy (1 palička, 1 stehno).
6. Zdvihneme dlhé strany alobalu tak, aby sa konce dotýkali nad jedlom.
7. Dvakrát prehneme konce a ponecháme priestor na cirkuláciu tepla vo vnútri.
8. Dvakrát preložíme dva krátke konce, aby bol balíček pevne uzavretý, takže nebude unikať pár.
9. Pokiaľ budeme balíčky grilovať, umiestnime ich na predhriaty gril na stredne vysokej teplote a grilujeme zakryté po dobu 50 až 55 minút, alebo pokiaľ nie je kura prepečené a nedosiahne vnútornú teplotu 71 stupňov Celzia pri testovaní teplomerom s okamžitým odpočtom.
10. Zložíme z grilu a opatrne otvoríme balíčky.
11. Kurča potrieme vyhradenou BBQ omáčkou a grilujeme odkryté ďalších 5 minút.
12. V prípade potreby ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
13. Pokiaľ balíčky pečieme v rúre, predhrejeme si ju na 220 stupňov Celzia.
14. Umiestnime balíčky na plech a pečieme 50 až 55 minút, alebo pokiaľ nie je kura prepečené a mäkké a nedosiahne vnútornú teplotu 71 stupňov Celzia pomocou teplomeru s okamžitým odpočtom.
15. Vyberieme plech z rúry.
16. Opatrne otvoríme alobal a potrieme kura zostávajúce BBQ omáčkou.
17. Pečieme 5 minút odkryté a podľa potreby ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.