Kuracie paella

Rýchla, jednoduchá a zaujímavá večera pre celú rodinu.

Ingrediencie

• 1 väčšia cibuľa
• 1 červená paprika
• 4 lyžice olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• 0,5 kg kuracích prsných rezňov
• 0,4 kg ryže
• 1 l kuracieho vývaru
• 1 plechovka krájaných paradajok
• 250 g mrazeného hrášku
• soľ
• korenie
• citrónová šťava

Postup

• Vo veľkej panvici rozpáľte 2 lyžice olivového oleja.
• Vložte nadrobno nakrájanú cibuľu a červenú papriku a orestujte na miernom plameni 5-8 minút
• Pridajte nasekaný cesnak a za stáleho miešania opekajte ešte zhruba jednu minútu.
• Zeleninu vyberte z panvice a dajte bokom.
• Do panvice nalejte lyžicu oleja a pridajte na kúsky pokrájané kuracie prsia.
• Osoľte, okoreňte a opekajte kým sa mäso nezatiahne.
• Vyberte ho z panvice a dajte bokom k zelenine.
• Na panvicu nalejte lyžicu oleja a zasypte ryžou.
• Pár minút opekajte na oleji a potom ju zalejte kuracím vývarom.
• Pridajte opečenú zeleninu, kuracie mäso a pokrájané paradajky z plechovky.
• Priveďte do varu a varte 20 – 25 minút.
• Pridajte rozmrznutý hrášok a 5 minút prehrievajte.
• Dochuťte soľou a korením, prípadne citrónovou šťavou.