Kuracie prsia v cestíčku

Obľúbené jedlo z fast foodu si môžete pripraviť aj u vás doma. Stačí vám k tomu ingrediencie ako múka a ostatné, ktoré má určite každá gazdiná vo svojej kuchyni. Pokiaľ máte kúpenú zmes na cestíčko, použite to.

Ingrediencie

• 500g kuracích pŕs
• 3,5 hrnčeka hladkej múky
• 1,5 lyžice sušeného cesnaku
• 2,4 lyžice mletého korenia
• 1 lyžica sladkej papriky
• 1 lyžička soli
• 2 rozšľahané žĺtky
• 1,5 hrnčeka vody
• Rastlinný olej na vyprážanie

Postup

• V miske zmiešajte 2 hrnčeky múky, cesnak, 1 lyžicu korenia a papriky.
• V samostatnej miske zmiešajte dohromady 1,5 hrnčeka múky, soľ, 1/4 lyžičky korenia, žĺtky a vodu. Pokiaľ je zmes príliš hustá, zrieďte ďalšou vodou.
• V hlbokej panvici zahrejte olej. Navlhčite každý kúsok kurčaťa trochou vody a potom ponorte do suchej zmesi. Prebytok straste a ponorte do mokrej zmesi, potom ešte raz do suchej zmesi.
• Opatrne vložte kúsky kurčaťa do rozpáleného oleja. Vymažte 15 až 18 minút, alebo pokiaľ nie sú akurát osmažené.
• Pred podávaním utrite obrúskom prebytočný olej.