Kuracie rezančeky na cesnaku

Vychutnajte si naše kura s cesnakom v ázijskom štýle. Jedlo je tak dokonalé, že ho budete variť stále. Rovnako tak sa zamilujete do našich receptov na kuracie mäso zapečené s cestovinami .

Čo budeme potrebovať

• 4 kuracie prsia
• 500 g rezancov ázijského typu
• 2 lyžice oleja
• 1 cibuľa (ošúpaná a nakrájaná na tenké plátky)
• 200 g čerstvých húb shiitake
• 30 g nakrájanej zelenej cibuľky
• 2 lyžice mletého cesnaku
• 125 ml ryžového vína
• 20 ml ryžového octu
• 3 lyžice sójovej omáčky

Postup

• Opláchnite kura a osušte. Polovky pŕs nakrájajte priečne na rezančeky.
• Uvarte si rezance, kým nezmäknú, asi 3 minúty.
• Medzitým nalejte olej do panvice na stredne vysokú teplotu.
• Keď je olej horúci, pridajte cibuľu, huby, zelenú cibuľku a cesnak.
• Často miešajte, kým cibuľa a huby nezačnú hnednúť, asi 8 minút.
• Pridajte kura a často miešajte, asi 3 minúty.
• Pridajte ryžové víno, ocot a sójovú omáčku, varte aby sa chute prepojili, o 1 až 2 minúty dlhšie.
• Zmiešajte kuraciu zmes a rezance a miešajte pri stredne vysokej teplote, kým zmes nebude horúca, 2 až 3 minúty.