Kuracie rezne v jogurte

Kuracie mäso naložené v jogurte bude po usmažení alebo upečení úplne krehké a šťavnaté.

Čo budeme potrebovať

• 4 kuracie prsné rezne
• soľ
• korenie
• 150 ml bieleho jogurtu
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 vajce
• 200 g cornflakes

Postup

1. Mäso nakrájame na menšie kúsky, mierne naklepeme.
2. Osolíme, okoreníme, premiešame s jogurtom a olivovým olejom.
3. Necháme marinovať cez noc.
4. Rúru predohrejeme na 200 °C.
5. Cornflaky dáme do vrecka a valčekom mierne rozdrvíme.
6. K mäsu v marináde primiešame rozšľahané vajcia.
7. Jednotlivé kúsky mäsa potom obaľujeme v pripravených cornflakách.
8. Pokladáme ich v jednej vrstve na plech vyložený papierom na pečenie.
9. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme zhruba 25 minút dozlatista.
10. Počas pečenia môžeme raz obrátiť, ale nie je to nutné.