Kuracie stehná s ryžou

Maslová cesnaková ryža je hviezdou tohto receptu. Spoločne so šťavnatými kuracími stehnami to dohromady zanechá výbornú a nezabudnuteľnú chuť na vašich chuťových pohárikoch. Len do toho!

Ingrediencie

• 5 kúskov kuracích stehien
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, lisované
• 2 lyžice masla
• 270 g nevarenej bielej ryže
• 375 ml kuracieho vývaru
• 315 ml horúcej vody
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička sušeného tymiánu
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• 3/4 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
• olej
• jemne nasekaná čerstvá petržlen

Postup

• Predhrejte rúru na 180°C.
• Do pekáča nasypte cibuľu, cesnak a do stredu vložte maslo.
• Vložte do rúry a pečte 15 minút. Priebežne kontrolujte a miešajte, keď budú niektoré kúsky cibule už hnedé.
• Medzitým vo vedľajšej miske zmiešajte mletú papriku, sušený tymián, cesnakové korenie, soľ, korenie.
• Zmesou posypte kuracie kúsky, zo všetkých strán ho obaľte.
• Vyberte pekáč z rúry, prisypte ryžu a premiešajte.
• Kurča umiestnite na ryžu a potom prilejte kurací vývar aj vodu.
• Pekáč zakryte alobalom, vložte do rúry a pečte 30 minút.
• Po uplynutí doby odstráňte alobal, kura potrite olejom a pečte ďalších 20 minút, kým sa tekutina nevstrebe.
• Keď je kura upečené a ryža hotová, vyberte pekáč z rúry. Nechajte na pár minút odpočinúť.
• Podávajte ozdobené s petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!