Kysnuté knedle zo sliviek s makom

Hľadáte recept na tie najlepšie slivkové knedle? Tu je! Kysnuté cesto síce zaberie trochu času, ale výsledok rozhodne stojí za to.

Múku preosejte do misy, urobte do nej jamku a do nej rozdrobte droždie, zasypte cukrom a zalejte tromi lyžicami vlažného mlieka
Nechajte vzísť kvások
Potom prilejte zvyšok mlieka, pridajte vajcia a soľ a premiešajte na hladké cesto
Nechajte ho na teplom mieste približne hodinu vykysnúť
Vykysnuté cesto rozvaľkajte na pomúčenom povrchu na hrubší plát
Z neho vykrajujte kolieska
Do každého zabaľte slivku a vytvorte knedlíček
Knedličky varte vo vriacej osolenej vode pokiaľ nevyplávajú na hladinu
V malom hrnci nechajte rozpustiť maslo
Hotové knedle posypte makom zmiešaným s cukrom a prelejte maslom