Kysnuté marhuľové knedle

Už trochu pracnejšie sú knedle kysnuté. Vy ich však hravo zvládnete a navyše si skvele pochutnáte.

INGREDIENCIA

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 1 lyžička soli
• 1 hrnček plnotučného mlieka
• 1 vajce
• 1 kocka droždia
• marhule
• maslo
• tvrdý tvaroh
• práškový cukor

POSTUP

1. Do misy nasypeme múku.
2. Vytvoríme jamku a nalejeme do nej trochu mlieka a zasypeme droždím.
3. Posypeme cukrom a múkou.
4. Necháme v teple kysnúť.
5. Pridáme soľ, vajcia a zvyšok mlieko.
6. Miešame a vypracujeme cesto.
7. Opäť necháme chvíľu kysnúť.
8. Z cesta tvoríme knedle, do stredu každého vložíme vykôstkovanú marhuľu.
9. Knedle vložíme do vriacej vody a varíme približne 8 minút.
10. Každá knedľa prepichneme, aby vyšla para.
11. Podávame zasypané tvarohom, cukrom a poliate maslom.