Kysnutý rebarborový koláč s posýpkou

Ak máte radi vláčne a nadýchané múčniky, tak si vyskúšajte kysnutú variantu tohto lahodného koláča s rebarborou.

Vyložte plech papierom na pečenie alebo ho vysypte múkou.
Vo veľkej miske zmiešajte žĺtky s cukrom.
V inej miske zmiešajte droždie s cukrom, zalejte vlažným mliekom a nechajte vzísť kvások.
Zmes s kváskom pridajte do žĺtkovej zmesi.
Pridajte múku, citrónovú kôru, rozpustené maslo a všetko riadne zmiešajte.
Cesto nechajte kysnúť po dobu jednej hodiny alebo kým sa nezdvojnásobí svoju veľkosť.
Zarovnajte ho, preneste na plech a nechajte kysnúť ďalších 30 minút.
Pripravte si posýpku zmiešaním všetkých ingrediencií.
Potom navrch rozprestrite nakrájanú rebarboru a posypte posýpkou.
Pečte 25-35 minút na 180 ° C alebo dozlatista.