Lahodné pečivo s bielou čokoládou

Luxusné pečivo, ktoré podľa tohto skvelého receptu vykúzlite, bude chutiť nielen vám, ale aj vašej rodine. Je to vynikajúca pochúťka pre všetkých milovníkov týchto orieškov.

Ingrediencie:

• 1 hrnček rozpusteného masla
• 3/4 hrnčeka trstinového cukru
• 3/4 hrnčeka kryštálového cukru
• 2 vajcia veľkosti L
• 3 lyžičky vanilkového extraktu
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky
• 1 lyžičky jedlej sódy
• 1 lyžička soli
• 1 hrnček drvených pistácií
• 1/2 hrnčeka bielych čokoládových lupienkov

Postup:

• Rúru si predhrejeme na 175 stupňov. Pripravíme si plechy s papierom na pečenie.
• Maslo, trstinový aj krupicový cukor dáme do misy a pomocou ručného mixéra našľaháme do peny.
• Pridáme jedno vajce po druhom a vždy dôkladne zašľaháme.
• V inej miske zmiešame preosiatu múku, jedlú sódu a soľ.
• Zmes múky začneme po častiach primiešavať k maslovej hmote, pokiaľ nie je cesto pekne hladké.
• Nakoniec prisypeme pistácie a lupienky bielej čokolády.
• Naposledy zamiešame a pomocou lyžice tvoríme na plech kopčeky rovnakej veľkosti.
• Vložíme do predhriatej rúry a pečieme cca 10 – 12 minút, aby boli okraje pekne chrumkavé.
• Sušienky potom vyberieme z rúry a necháme na plechu odpočinúť 5 minút.
• Potom ich preložíme na kuchynskú mriežku, nech úplne vychladnúť.