Lahodné rumové guličky

Táto pochúťka je vynikajúcou zmesou likéru, čokolády, orechov a sušienok. Jednoduché, rýchle a veľmi chutné pečivo, ktoré môžete pripraviť aj na poslednú chvíľu.

Ingrediencie:

• 1 šálka rozpustenej horkej čokolády
• 1/2 šálky práškového cukru
• 1/2 šálky rumu
• 3 šálky rozdrvených vanilkových oblátok alebo „nevydarených“ a rozlámaných kúskov vanilkových cukroviniek
• 1 šálka mletých vlašských orechov
• 3 PL kukuričného sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/3 šálky rozmanitých vianočných posypiek

Postup:

1. Čokoládu najprv rozpustite vo vodnom kúpeli.
2. Do rozpustenej čokolády cez sitko alebo sitko nasypte práškový cukor a dokonale ho do čokolády vmiešajte.
3. Následne do zmesi vlejte rum, kukuričný sirup a vanilku.
4. Všetko zmiešajte dohromady a miešajte, pokiaľ nie je zmes hladká.
5. V samostatnej miske zmiešajte rozdrvené vanilkové oblátky alebo cukrovinky a mletými vlašskými orechmi a soľou.
6. Ich zmes vmiešajte do čokoládovej zmesi.
7. Zmes prikryte a dajte zmes na 30 minút do chladničky.
8. Z vychladenej zmesi vytvorte guličky o veľkosti približne jedného a pol centimetra.
9. Každú rumovú guľôčku vložte do posypiek a následne opäť dajte stuhnúť do chladničky.