Lasagne s boloňskou omáčkou

Nasladnutá omáčka z paradajok a mletého mäsa je dokonalá snáď na každom druhu cestovín. Ani lasagne nie sú výnimkou.

Ingrediencie

• 12 plátkov lasagne
• 1 cibuľa
• 1 plechovka krájaných paradajok
• 1 strúčik cesnaku
• 2 mrkvy
• 1 stonka stopkového zeleru
• 2 PL olivového oleja
• 2 dcl červeného vína
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 100 g slaniny
• soľ
• korenie
• bazalka
• bešamel

Postup

1. V hlbšej panvici opečte slaninu
2. Pridajte mleté mäso a nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu, cesnak a zeler
3. Pozvoľna opekajte kým mäso nezhnedne
4. Podlejte vínom a nechajte ho vyvariť
5. Pridajte paradajky z plechovky, podlejte pol litrom vody a varte 10 – 15 minút
6. Osoľte a okoreňte, pridajte nadrobno nasekanú bazalku
7. Do vymastenej zapekacej misky vrstvite lasagne, mäsovú zmes a bešamel, poslednou vrstvou bude bešamel
8. Pečte 30 – 40 minút