Letná budapeštianska nátierka

Maďarská gastronómia má mnoho zaujímavých receptov a toto je jeden z nich. Výsledný pokrm je veľmi lahodný, jemný a takmer návykový.

Ingrediencie:

• 250 g ovčieho tvarohu
• 100 g klasického tvarohu
• 150 ml kyslej smotany
• 1 – 1 a 1/2 lyžičky sladkej mletej papriky
• 1/2 lyžičky pálivej papriky
• 1 menšia červená cibuľa
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• Soľ podľa chuti
• Trochu rasce

Postup:

• Oba tvarohy dáme do misy a vidličkou premiešame.
• Pridáme kyslú smotanu, sladkú i pálivú papriku, olúpanú a na kocky nakrájanú červenú cibuľu a rascu.
• Osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.
• Akonáhle máme nátierku hotovú, dáme ju do chladničky a necháme ju odležať minimálne 4 hodiny, najlepšie však cez noc.
• Perfektne sa hodí na čerstvý chlieb, toast, ale aj na plátky čerstvej zeleniny.