Skvelá varianta šalátu, ktorá vás dokonale zasýti. Vyskúšajte ju ako letný obed.
Ingrediencie:
- 3 šalátové uhorky
- 300 g cherry paradajok
- 1 šálka cíceru z konzervy
- 1/2 šálky rozdrobeného syra feta
- 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 1 PL nasekaného čerstvého kôpru
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 PL nasekanej čerstvej mäty
- 2 PL čerstvej citrónovej šťavy
- 2 PL olivového oleja
- soľ
Postup:
- Uhorku a paradajky umyte, uhorku nakrájajte na kúsky, cherry paradajky rozpoľte.
- Dajte do veľkej misy a pridajte prepláchnutý cícer, nakrájanú červenú cibuľu, rozdrobený syr feta, polovicu množstva kôpru, petržlenu a mäty.
- Všetko premiešajte a pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a soľ.
- Opäť premiešajte.
- Šalát preložte na servírovací tanier alebo do šalátovej misy, posypte ho zvyšnou fetou a bylinkami.
Uhorkový šalát s cícerom, paradajkami, fetou a bylinkami chutí skvele predovšetkým s celozrnným pečivom.
![Pokrm zo zmesi uhoriek, paradajok, cíceru a syra feta.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/10/letne-salat-z-uhoriek.jpg)
Recepty na uhorkový šalát predstavujú najčastejšiu možnosť, ako šalátové uhorky konzumovať. Viete ale, že sa dajú aj zavariť? Inšpirujte sa našimi receptami na zavárané šaláty !