Liata čučoriedková bublanina s kyslou smotanou

Vyskúšajte napríklad túto bublaninu s prímesou kyslej smotany, vďaka ktorej je výsledok vláčny.

Ingrediencie

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček cukru kryštál
• 200g zmäknutého masla
• 1 prášok do pečiva
• 100ml mlieka
• 2 vajcia
• 1 kyslá smotana
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• Štipka soli
• Čerstvé čučoriedky (množstvo podľa chuti)

Postup

• Predhrejte rúru na 180°C.
• V mise utrite maslo s cukrom. Potom pridajte vajcia, vanilkový extrakt, mlieko a kyslú smotanu.
• V samostatnej mise preosejte múku, zmiešajte s práškom do pečiva a štipkou soli.
• Múčnu zmes postupne primiešajte do maslovej zmesi.
• Vzniknuté cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Navrch položte okapané čučoriedky.
• Pečte v predhriatej rúre po dobu 20-30 minút dozlatista.
• Hotovú buchtu nakrájajte a posypte práškovým cukrom.