Lievance s granátovým jablkom a čučoriedkami

Americké lievančeky s granátovým jablkom a čučoriedkami sú perfektnou pochúťkou, ktorú si môžu dopriať aj ľudia s intoleranciou na laktózu, pretože žiadnu neobsahujú!

Ingrediencie:

Na ozdobenie:

• čučoriedky
• 1 granátové jablko

Na lievance:

• 125 g samokypriacej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 lyžičky soli
• 1 vajce
• 250 ml sójového mlieka
• 2 lyžice Flory

Postup

1. Polovicu čučoriedok a polovicu semien granátového jablka vyklopte na panvicu a jemne zohrejte.
2. Pomocou vidličky alebo šťouchadla na zemiaky ovocie trochu roztlačte a nechajte šťavu vytiecť z bobúľ.
3. V tejto fáze môžete pridať trochu cukru alebo medu, ak ste na sladké.
4. Všetky suché prísady na lievance preosejte dohromady do veľkej misy.
5. Vložte mokré prísady do džbánu a premiešajte.
6. Nalejte do suchých prísad mokré prísady a miešajte, kým sa neobjavia suché kúsky múky – bude to vyzerať celkom hrudkovito, ale je to v poriadku.
7. Zahrejte panvicu a dajte na ňu trochu Flory.
8. Akonáhle je olej horúci, nalejte naň naberačku cesta, zarovnajte do guľata a nechajte smažiť asi 2 minúty, alebo kým sa hore neobjavia bubliny a okraje nebudú suché.
9. Otočte a nechajte druhú stranu smažiť ešte asi 2 minúty.
10. Lievance naskladajte na teplé taniere.
11. Vmiešajte čerstvé bobule do uvarených bobúľ a poriadne zmesou lievance zalejte.