Linecké pečivo s hrozienkami

Vyskúšajte pridať trochu hrozienok aj do jedného z najobľúbenejších druhov vianočných cukroviniek!

Ingrediencie:

• 250 g špaldovej múky
• 200 g hladkej múky
• 250 g masla
• 180 g hnedého cukor
• 100 g hrozienok
• 2 vajcia
• 16 g prášku do pečiva
• štipka soli
• štipka citrónovej kôry
• marmeláda na zlepenie podľa vlastného výberu
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Do mixéra nasypte obe múky, pridajte maslo nakrájané na malé kúsky, soľ a vytvorte homogénnu zmes.
2. Následne pridajte cukor, vajcia rozšľahané vidličkou, citrónovú kôru a prášok do pečiva.
3. Premiešajte a na záver pridajte umyté a vylisované hrozienka, ktoré ste predtým nechali približne 10 minút namočené.
4. Pokračujte v spracovaní zmesi mixérom, potom rukami.
5. Spracované cesto nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
6. Potom krehké cesto rozvaľkajte valčekom na hrúbku približne pol centimetra.
7. Vykrajovače vykrájajte požadované tvary.
8. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C dozlatista.
9. Po vychladnutí zlepte marmeládou a prípadne posypte práškovým cukrom.