Linecké vianočné pečivo pre vegánov

Dokážete si predstaviť vianoce bez lineckého? Upiecť si ho môžete aj ako vegánske pečivo.

Ostatní členovia nemajú radi vegánsku verziu? Nevadí, môžete im upiecť aj tradičné linecké pečivo .

INGREDIENCIA

• 450 g hladkej múky
• 300 g stuženého rastlinného tuku (napríklad kakaové maslo)
• 150 g práškového cukru
• 1 lyžica arašidového masla, alebo dva roztlačené banány
• 1 lyžička citrónovej kôry

POSTUP

1. Rozohrejte rastlinný tuk.
2. Všetky suroviny zmiešajte dohromady, kým sa nespoja v cesto.
3. Cesto nechajte zhruba hodinu odležať, najskôr pri izbovej teplote. Po hodine ho dajte ešte na ďalšiu pol hodinu do chladničky.
4. Z cesta si rozvaľkajte plát vysoký zhruba 3 mm.
5. Vykrajujte kolieska (či iné tvary). V polovici vykrojených cukroviniek urobte ešte doprostred dieru vykrajovačom.
6. Rozohrejte si rúru na 180 °C.
7. Plech vyložte papierom na pečenie.
8. Linecké pečte zhruba 5 minút.
9. Cukrovie bez vykrojených dierok natrite domácou marmeládou a naň nalepte tie časti s vykrojenou dierou uprostred.