Linecký koláč s tvarohom

Tvaroh a linecké cesto – tá krehkosť hovorí už iba z názvu. Prekvapte svojich stravníkov sladkou odmenou – tento tvarohový koláč si určite všetci zamilujete. A čo pripraviť na návštevu? No samozrejme recept na bábovku s tvarohom !

Budete potrebovať:

Cesto:

• 400 gramov hladkej múky
• 90 gramov cukru krupice
• 1,5 vrecka kypriaceho prášku do pečiva
• 250 gramov masla
• 1 vrecko škoricového cukru
• 3 žĺtky
• 6 polievkových lyžíc mlieka
• 3 polievkové lyžice rumu
• citrónová kôra

Náplň:

• 2 mäkké tvarohy
• 0,5 balíčka vanilkového pudingu
• 1 vrecko vanilkového cukru
• trochu mlieka
• 1 vajíčko

Postup prípravy:

• Najskôr si pripravte cesto – zo všetkých ingrediencií vypracujte vláčne cesto, ktoré dajte do chladničky aspoň na hodinu oddýchnuť.
• Medzitým si pripravte náplň – tvaroh, puding, vajcia, vanilkový cukor a mlieko vyšľahajte.
• Cesto z chladničky si rozdeľte na dve časti.
• Z jednej polovice vyvaľkajte plát, ktorý položíte na vopred pripravenú formu alebo plech.
• Tvarohovú náplň nalejte na cesto a rovnomerne rozotrite.
• Vyvaľkajte druhú časť cesta a plát položte na tvarohovú náplň.
• Okraje pomocou vidličky upravte a cesto niekoľkokrát vidličkou prepichajte – nedôjde tak k jeho nafúknutiu.
• Pečte v predhriatej rúre na 150 stupňov asi pol hodiny.