Luxusné tvarohové knedle s jahodami

Dovolenka na chalupe, alebo víkend na chate? Skvelý obed pri ktorého príprave nestrávite celý deň? Vyskúšajte prázdninový evergreen – jahodové tvarohové knedle. Recept je ľahký a rýchly a chuť je jednoducho báječná.

Ingrediencie

• 20 – 30 kusov stredných jahôd
• 200 g hrubej múky
• 250 g polotučného tvarohu
• 1 vajce
• štipka soli

Postup

1. Roztlačte tvaroh a zmiešajte ho s vajcom a soľou
2. Prisypávajte múku a premiešavajte, kým sa nevytvorí cesto
3. V prípade, že cesto lepí pridajte viac múky
4. Utvorte z neho valček zhruba s priemerom 5 cm
5. Z valčeka ukrajujte 1-2 cm široké plátky
6. Do každého vložte jahodu, vtlačte a obaľte ju cestom
7. Pripravené knedličky vložte do vriacej osolenej vody a varte zhruba 8 minút, kým nevyplávajú na hladinu