Maďarská budapešť

Túto populárnu receptúru snáď ani nutné predstavovať, napriek tomu každá je iná a možno vás práve táto zaujme viac, než tá, ktorú si bežne pripravujete.

Má krásnu farbu, ľahko sa pripravuje a hlavne vyniká nezameniteľnou a úplne charakteristickou chuťou.

Ingrediencie:

• 250 g tvarohu
• 1 stredne veľká žltá cibuľa
• 125 g masla
• 1 lyžička mletej sladkej papriky (kto má rád viac, môže dať 2 lyžičky)
• 1 zarovnaná lyžička mletej rasce
• 1 – 2 polievkové lyžice kyslej smotany
• Soľ podľa chuti

Postup:

• Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky a dáme do misky.
• Pridáme tvaroh a maslo, ktoré necháme zmäknúť na izbovú teplotu.
• Dôkladne premiešame a pridáme zvyšné suroviny.
• Osolíme podľa chuti a naposledy starostlivo zamiešame.
• Dáme do chladničky a necháme minimálne 4 hodiny odpočívať, aby sa všetky chute spojili.
• Podávame na chrumkavej žemle, bagete, toastovom chlebe alebo napríklad s krekermi.