Maďarský paprikáš z hovädzieho mäsa

Tento instantný kotlíkový hovädzí paprikáš je rýchly a jednoduchý recept, ktorý je nabitý chuťou, zasýti a určite bude hitom celej vašej rodiny! Len máločo zjednodušuje recepty tak ako Instant Pot a toto chutné jedlo nie je výnimkou.

Čo budeme potrebovať

1. 75 g masla
2. 100 g nakrájanej cibule
3. 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
4. 1 kg hovädzieho duseného mäsa
5. 150 g kečupu
6. 2 lyžice worcesterskej omáčky
7. Lyžica trstinového cukru
8. 2 lyžičky soli
9. 750 ml hovädzieho vývaru
10. 2 lyžičky papriky
11. ½ lyžičky horčice
12. 2 lyžice múky
13. 75 ml šálky vody

Postup

1. Na platni si na strednú teplotu začneme zahrievať hrniec s maslom
2. Keď je maslo rozpustené tak pridáme cibuľu
3. Tú varíme 4 minúty, kým nie je mäkká
4. K cibuli pridáme dusené hovädzie mäso, cesnak, kečup, worcestrovú omáčku, trstinový cukor, soľ, hovädzí vývar, papriku a horčicu
5. Hrniec prikryjeme pokrievkou a na strednú teplotu za občasného miešania varíme asi 20 minút
6. V malej miske si medzitým zmiešame kukuričný škrob a vodu
7. Dobre premiešame a vlejeme do hovädzej zmesi
8. Varte asi 5 minút, kým omáčka nezhustne
9. Maďarský paprikáš sa podáva preliaty cez zemiakovú kašu (pozri TIP)