Makovec s citrónovou polevou

Tento jednoduchý recept na český makovec s citrónovou polevou si zamilujete. Pripravte si s nami tento lahodný staromódny dezert úplne od nuly.

Ingrediencie

Na cesto:

• šálka (130 g) mletého maku
• 1 šálka (200 g) kryštálového cukru
• 1 vajce
• ⅓ šálky rastlinného oleja
• 1 a ⅔ šálok (215 g) hladkej múky
• 1 polievková lyžica (13 g) prášku do pečiva
• 1 a ⅓ šálky (320 ml) mlieka
• maslo a preosiata strúhanka (na vymastenie a poprášenie plechu)

Na citrónovú polevu:

• 1 a ½ šálky (180 g práškového cukru) (presiateho)
• 4 lyžičky (60 ml) citrónovej šťavy

Postup

1. Pred začiatkom pečenia vymastite a vysyplte plech.
2. Predhrejte rúru na 170 °C.
3. Do veľkej misky kuchynského robota pridajte vajcia, rastlinný olej a kryštálový cukor.
4. Mixujte po dobu 3 minút.
5. V samostatnej miske rozšľahajte múku, mak a prášok do pečiva.
6. Pridajte ich do rozmixovanej zmesi.
7. Pridajte mlieko a všetko premiešajte pomocou mixéra nastaveného na nízku rýchlosť, kým nevznikne polotekuté cesto.
8. Nalejte a rovnomerne rozložte cesto na pripravený plech.
9. Pečte 30 minút.
10. Ak chcete otestovať, či je makovec hotový, vložte do jeho stredu špáradlo.
11. Párátko musí vyjsť čisté, alebo s niekoľkými prilepenými omrvinkami.
12. Upečený makovec odložte bokom.
13. Medzitým si pripravte hladkú citrónovú polevu.
14. Zmiešajte preosiaty práškový cukor s čerstvo lisovanou citrónovou šťavou.
15. Pokvapkajte makovec citrónovou polevou a rozotrite ju lyžicou.
16. Buchtu nechajte na plechu úplne vychladnúť.
17. Nakrájajte a podávajte ako dezert alebo dobrotu ku káve.