Maľované vianočné pečivo zo ražnej múky

Toto chutné pečivo ponúka nespočetné množstvo možností, ako si ho môžete ľahko a originálne ozdobiť. Záleží len na vašej fantázii.

Ingrediencie:

• 3 šálky hladkej ražnej múky
• 1 šálka zmäknutého masla
• 2/3 šálky kryštálového cukru
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
• 1/8 čajovej lyžička mletej škorice
• 2 lyžice studenej vody

Postup:

1. Vo veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom maslo.
2. Pridajte kryštálový cukor, soľ, kardamóm a škoricu a šľahajte, kým sa nespoja.
3. Na nízke otáčky mixéra zašľahajte tiež múku, kým zmes nebude pripomínať jemnú posýpku.
4. Pridávajte po lyžiciach vodu a premiešavajte zmes vidličkou, kým cesto nezvlhne.
5. Cesto jemne prehneťte rukami, aby ste vytvorili guľu.
6. Na ľahko pomúčenom povrchu rozvaľkajte cesto na hrúbku pol centimetra.
7. Z cesta vykrájajte požadované tvary.
8. Pečte v rúre vyhriatej na 170 ° C približne 8-10 minút alebo kým cukroví nezačne na okrajoch hnednúť.
9. Nechajte vychladnúť a následne ozdobte pomocou najrôznejších poliev či zdobenia.