Masarykove pečivo s kakaom, vanilkou a medovinou

Tento recept je ozvláštnený nielen kakaom, ale aj medovinou, do ktorej sa namáčajú orechy. To mu dodáva nielen nevšednú chuť ale aj vôňu.

Ingrediencie:

• 2 šálky hladkej múky
• 1 a 1/2 šálky vlašských orechov
• 2 šálky medoviny
• 1 šálka masla
• 1/2 šálky cukru
• 1 žĺtok
• 1 PL nesladeného kakaového prášku
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• práškový cukor na posypanie

Postup:

1. Vlašské orechy namočte cez noc do medoviny.
2. Nasledujúci deň orechy nahrubo nakrájajte.
3. V mise premiešajte maslo, práškový cukor a žĺtok.
4. Zmes následne rozdeľte na polovicu.
5. Do jednej polovice dajte šálku múky, kakao a tri štvrtiny šálky vlašských orechov.
6. Vypracujte v cesto, vytvarujte do tvaru valčeka a zabalené v potravinovej fólii vložte na noc do chladničky.
7. Do druhej polovice zmesi dajte druhú šálku múky, vanilkový extrakt, zvyšné množstvo vlašských orechov a postup opakujte.
8. Druhý deň si predhrejte rúru na 180 °C.
9. Vyberte cesto z chladničky a nakrájajte ho na približne jeden centimeter hrubé plátky.
10. Cukroví položte na plechy vyložené papierom na pečenie.
11. Pečte približne 10 minút a ešte teplé pečivo posypte práškovým cukrom.