Maslová polievka z řapíkatého zeleru

Táto jemná krémová polievka z řapíkatého zeleru má ako hlavný cieľ skvelú chuť. Recept je rýchlo hotový, zdravý a výdatný. Máte radi husté polievky? Potom ochutnajte!

Ingrediencie:

• ¼ hrnčeka masla
• 1 malá cibuľa
• 2 hrnčeky nadrobno nakrájaného řapíkatého zeleru
• 1 veľký strúčik cesnaku
• ⅓ hrnčeka hladkej múky
• 1 a ½ hrnčeka kuracieho vývaru
• 1 a ½ hrnčeka plnotučného mlieka
• 1 soli
• ½ lyžičky cukru
• ⅛ lyžičky mletého korenia

Postup:

• Cibuľu olúpte a nakrájajte na drobno.
• Cesnak prelisujte.
• Maslo si rozohrejte a orestujte na ňom cibuľu, pridajte zeler a cesnak.
• Restujte asi 5-7 minút.
• Zasypte múkou a pražte ďalšiu minútu.
• Prilejte vývar a mlieko, miešajte a priveďte do varu.
• Pridajte cukor, korenie a varte asi 15 minút.
• Dosoľte podľa chuti.