Mäso s hlávkovou kapustou stir-fry

Restované mäso so zeleninou na ázijský spôsob je rýchlovka, ktorá však poteší všetky vaše chuťové bunky. Presvedčte sa sami!

Ingrediencie

• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1/2 lyžice sezamového oleja
• 1/2 lyžice chilli omáčky (sriracha)
• 1 lyžička trstinového cukru
• 1/4 hlávkovej kapusty
• 1 mrkva
• 1 červená cibuľa
• 1 lyžička repkového oleja
• 300 g mletého hovädzieho
• 1 strúčik cesnaku
• kúsok zázvoru
• soľ
• korenie
• sezamové semienka

Postup

1. Zmiešajte sójovú aj chilli omáčku, sezamový olej a trstinový cukor.
2. Dajte bokom odpočívať.
3. Kapustu, mrkvu, cibuľu, cesnak a zázvor nasekajte na plátky.
4. Rozpáľte panvicu a repkový olej.
5. Orestujte mleté mäso spolu s cibuľou, cesnakom a zázvorom.
6. Osoľte a okoreňte.
7. Pridajte kapustu a mrkva.
8. Miešajte, kým kapusta nezačne vädnúť.
9. Prilejte pripravenú omáčku.
10. Posypt sezamovými semienkami a môžete servírovať.