Medailóniky z morky s medovým prelivom

Tento recept v sebe originálnym spôsobom kombinuje med s ostatnými ingredienciami, ako je horčica a citrónová šťava. Nemusíte sa preto obávať toho, že by výsledná chuť pokrmu bola príliš sladká.

Ingrediencie:

• 6 morčacích medailónikov
• 1/2 šálky medu
• 1/2 šálky horčica
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL sójovej omáčky
• šťava z polovice citróna
• olej
• sladká paprika
• soľ, korenie
• čerstvá petržlenová vňať

Postup:

1. Morčacie medailónky z oboch strán okoreňte prelisovaným cesnakom, sladkou paprikou, soľou a čiernym korením.
2. Následne mäso vložte na panvicu s rozohriatym olejom a z oboch strán zľahka orestujte.
3. Prikryjete panvicu pokrievkou a za občasného otáčania varte domäkka.
4. Medzitým si zmiešajte med, horčicu, sójovú omáčku a citrónovú šťavu a na malej panvičke na miernom ohni ingrediencie zahrejte.
5. Za stáleho miešania zmes 2-3 minúty povarte, na záver pridajte najemno nakrájanú petržlenovú vňať.
6. Touto medovou omáčkou následne mäso prelejte a nechajte ešte chvíľku spoločne prehriať.

Morčacie medailónky na mede chutia znamenite s americkými zemiakmi či zeleninovým šalátom.