Medová omáčka s kuracím mäsom

Tento recept na kura s medovým cesnakom je tak ľahký, že ho budete variť stále a stále dookola. Prídete do receptu aj nakrájanú brokolicu, karfiol, papriku, mrkvu alebo hrášok a uvidíte aké nové chute objavíte!

Čo budeme potrebovať

1. 500 g vykostených kuracích pŕs bez kože
2. Soľ
3. Čierne korenie
4. Cesnakový prášok
5. 30 g hladkej múky
6. 2 lyžice olivového oleja
7. 3 lyžičky prelisovaného cesnaku
8. 2 lyžice nakrájanej jarnej cibule
9. Lyžica pražených sezamových semienok
10. 350 g uvarenej basmati ryže

Na omáčku

1. 65 ml medu
2. 30 ml sójovej omáčky
3. 2 lyžice olivového oleja
4. Lyžica rybacej omáčky

Postup

1. Na omáčku si v malej miske prešľaháme med, sójovú omáčku, olivový olej a rybiu omáčku
2. Odložíme na neskôr
3. Na kura si nakrájame kuracie prsia na kocky
4. Posypeme soľou, čiernym korením a cesnakovým práškom
5. Kuracie kúsky vložíme do plastového vrecka
6. Pridáme múku, uzavrieme hornú časť sáčku a kura v sáčku pretrepeme, aby sa rovnomerne obalilo múkou
7. Zahrejeme si olivový olej na stredne vysokú teplotu
8. Pridáme kura obalené múkou
9. Vyprážame asi tri minúty, otočíme a vyprážame ďalšie tri minúty
10. Pridáme prelisovaný cesnak, premiešame a varíme dve minúty
11. Znížime teplotu na strednú a pridáme medovo cesnakovú omáčku
12. Miešame a varíme 3-4 minúty
13. Omáčku s kuracími okúskami podávame preliatu cez uvarenú ryžu