Medové kuracie kúsky

Lepkavé, sladké kuracie stripsy s medom a BBQ sú skvelé ako večera alebo pohostenie pre hostí. Týmto kúskom marinovaným v cmare, ktoré sú perfektne ochutené, nejde odolať!

Ingrediencie

• cca 1 kg vykostených kuracích pŕs bez kože nakrájaných na prúžky
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička korenia
• rastlinný olej na vyprážanie
• 4 šálky cmaru
• 1 polievková lyžica štipľavej omáčky
• 2 šálky hladkej múky
• 1 lyžička sušeného cesnaku
• 1 lyžička papriky
• 1 šálka barbecue omáčky
• 1/4 šálky medu
• 1 polievková lyžica jablčného octu (voliteľne)

Postup

1. Osoľte a okoreňte kuracie prúžky a marinujte ich v 2 šálkach cmaru po dobu najmenej 2 hodín.
2. Zohrejte olej vo veľkej panvici na cca 180 stupňov Celzia.
3. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
4. V plytkej miske zmiešajte múku, soľ, korenie, sušený cesnak a papriku a premiešajte.
5. V samostatnej miske zmiešajte 2 šálky cmaru s pálivou omáčkou a odložte bokom.
6. Zmiešajte barbecue omáčku, med a jablkový ocot v plytkej miske, odložte bokom.
7. Odstráňte kuracie prúžky z cmaru a prebytok zotrepte.
8. Ponorte kurací prúžok do múčnej zmesi, potom do zmesi cmaru a pikantnej omáčky a potom späť do múčnej zmesi.
9. Prebytočnú múku straste.
10. Jemne vložte prúžok do rozpáleného oleja a smažte a obracajte, kým nebude zlatohnedý.
11. Osmažený strips dajte na papierový obrúsok.
12. Opakujte, kým nebudú všetky kuracie kúsky usmažené.
13. Kurča nemusí byť hotové, pretože ho dopečieme v rúre.
14. Jemne namočte stripsy do omáčky s barbecue, medom a octom.
15. Zotrepte prebytok.
16. Umiestnite kuracie stripsy na plech s papierom na pečenie a pečte 20 minút, alebo kým nebudú hotové.
17. Doba pečenia bude závisieť od veľkosti vašich kuracích stripsov.
18. Dobu chuť!