Medovníkové rezy

Medovníkové rezy sa pripravujú jednoduchšie a rýchlejšie ako medovník a chuť medu je u nich tiež veľmi výrazná.

INGREDIENCIA:

Cesto :

• 2 vajcia
• 230 g práškového cukru
• 230 g masla
• 5 lyžíc plnotučného mlieka
• 3 lyžice medu
• 680 g hladkej múky
• 1, 5 lyžičky sódy

Krém :

• 1 l plnotučného mlieka
• 8 lyžíc hladkej múky
• 300 g práškového cukru
• 300 g masla
• čokoládová poleva

POSTUP:

1. Okrem múky všetko rozohrejeme v menšom hrnci na miernom plameni.
2. Potom pridáme múku a dobre vymiešame.
3. Cesto rozdelíme na 4 časti, ešte teplé vyvaľkáme a dáme na vymastený plech.
4. Pri vyvaľovaní môžeme podsypať hrubou múkou, aby sa nám cesto nelepilo.
5. Ingrediencie okrem masla zvaríme spolu na kašu a necháme vychladnúť.
6. Do vychladnutej zmesi vmiešame postupne maslo.
7. Plnku rozdelíme na tri pláty, natrieme a vrchnú necháme suchý.
8. Zaťažíme ho asi na 12 hod.
9. Potom polejeme čokoládovou polevou.