Minútkové hovädzie s hubami

Lahodné hovädzie s hubami, ktoré pozostáva z jednoduchých ázijských ingrediencií. Predstavte si mäso, zemité huby a zeleninu pripravené k dokonalosti v domácej omáčke a to všetko iba za 16 minút!

Ingrediencie

Mäso

• veľký rib eye steak, nakrájaný na tenké plátky
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 2 lyžice sójovej omáčky

Omáčka

• 3 lyžice ustricovej omáčky
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička tmavej sójovej omáčky
• 2 lyžičky cukru
• 2 lyžičky ryžového octu
• 1 lyžička sezamového oleja

Ostatné

• 2 lyžice olivového oleja
• 3 drvené strúčiky cesnaku
• 1 veľká cibuľa nakrájaná na plátky
• 5 cm kus zázvoru nakrájaný na rezančeky
• 230 g húb nakrájaných na štvrtky
• 3 zelené cibule nakrájané na plátky

Postup

1. Pridajte do misky hovädzie mäso, sódu, kukuričný škrob a 2 lyžice sójovej omáčky.
2. Všetko premiešajte a odložte bokom.
3. Všetky prísady do omáčky zmiešajte v miske a odložte bokom.
4. Olivový olej zohrejte na veľkej panvici na vysokú teplotu.
5. Pridajte hovädzie mäso a rozprestrite ho na panvici.
6. Nedotýkajte sa ho po dobu 2 minút.
7. Po 2 minútach mäso trochu premiešajte, potom pridajte cesnak, cibuľu, zázvor a restujte 1 minútu.
8. Pridajte huby a restujte ďalšie 2 minúty, kým nezačnú trochu hnednúť.
9. Všetko prelejte omáčkou a premiešajte, kým sa ingrediencie s omáčkou dobre nespoja.
10. Ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte.