Moravská kapustnica

Tu máme ďalší recept na kapustnicu. Tentokrát na moravský spôsob.

INGREDIENCIA:

• 1 lyžica olivového oleja
• 200 g slaniny
• 1 cibuľa
• 500 g zemiakov
• 500 g kyslej kapusty
• voda
• soľ
• korenie
• rasca
• paprika
• bobkový list
• hladká múka

POSTUP:

• Slaninu si nakrájajte na kocky a nasucho osmažte.
• Pridajte najemno nakrájanú cibuľu a smažte dosklovata.
• Zasypte múkou, chvíľu miešajte, potom podlejte studenou vodou.
• Akonáhle začne polievka vrieť, pridajte na kocky nakrájané zemiaky, kapustu a korenie.
• Varte do zmäknutia.