Morčacia čína so zeleninou

INGREDIENCIA

• 500 g morčacích pŕs
• 4 lyžice oleja
• 3 lyžice kokosového mlieka
• 3 rôznofarebné papriky
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 vňate porku
• soľ, korenie
• 2 lyžice karí
• 1 lyžička mletej papriky

POSTUP

1. Mäso nakrájame na rezančeky a naložíme do marinády z oleja, smotany, cesnaku a korenia a necháme v uzavretej nádobe cez noc.
2. Do marinády môžeme rovno pokrájať aj cibuľu, porok a papriky.
3. Druhý deň sprudka opečieme na panvici, stiahneme plyn a pod pokrievkou as občasným zamiešaním necháme pustiť šťavu.
4. Podávame s tenkými rezancami, ryžovými rezancami alebo ryžou.