Morčacie krídla s bylinkovou omáčkou

Jedinečné a zároveň jednoduché jedlo, ktoré kĺbi šťavnaté morčacie krídla s lahodnou domácou omáčkou. Ideálne ako skvelé víkendové pohostenie, ktoré vás nezruinuje.

Ingrediencie

• 1,5 kg morčacích krídiel
• 1 malá cibuľa, nasekaná
• ¼ šálky nasekanej petržlenovej vňate
• 3 šálky vody
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• soľ a korenie podľa chuti
• 4 lyžice rastlinného oleja
• 2 vetvičky tymiánu
• 1 rozmarínová ratolesť
• ¼ šálky nasekaná bazalky
• 1 polievková lyžica cajunského korenia
• 4 strúčiky cesnaku, drvené
• 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
• 1 polievková lyžica ryžového octu
• 2 lyžice worcestrovej omáčky

Postup

1. Mäso dôkladne očistite a umyte.
2. Na veľkej panvici zohrejte olej a mäso zo všetkých strán opečte.
3. Vyberte mäso z panvice.
4. Preložte ho na papierový uterák.
5. Do rovnakej panvice pridajte paradajkový pretlak, cibuľu a cesnak.
6. Varte, kým nebude zmes krásne voňavá.
7. Vráťte mäso na panvicu.
8. Premiešajte.
9. Pridajte kukuričný škrob a opäť premiešajte.
10. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a cajunské korenie.
11. Prilejte vodu, worcesterskú omáčku, ryžový ocot a dobre premiešajte.
12. Pridajte bylinky.
13. Zakryte a nechajte variť na miernom ohni po dobu 45 minút alebo do mäkka.
14. Potom odkryte a nechajte omáčku zhustnúť.
15. Podávajte s ryžou.