Mrkvová polievka so zázvorom

Mrkvová polievka so zázvorom

Nasledujúci recept na polievku z mrkvy, zázvoru a karí je jednoduchý, ale má čistú chuť a zamatovú textúru! Toto žiarivo oranžové pyré si zamiluje každý.

INGREDIENCIA

  • 2 korene zázvoru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 5 mrkví
  • 1 lyžica oleja
  • lyžička kari
  • soľ, korenie
  • 1 liter vývaru
  • téglik smotany
  • petržlenová vňať na ozdobu

POSTUP

  1. Zeleninu ošúpeme a nakrájame, zázvor nastrúhame.
  2. Na rozpálenom oleji opražíme cesnak, pridáme mrkvu a zázvor a podlejeme vývarom.
  3. Osolíme, okoreníme, pridáme karí a povaríme do zmäknutia mrkvy a zázvoru.
  4. Všetko premixujeme a vrátime do hrnca.
  5. Vmiešame smotanu.
  6. Na tanieri ozdobíme petržlenom.
Polievka z mrkvy, zázvoru a karí servírovaná v dvoch miskách so slamkou, ozdobená čerstvými bylinkami, smotanou a semienkami.
www.choosingchia.com

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.