Múčnik zo zmesi varených a surových zemiakov

Kombinácia surových a varených zemiakov dáva tomuto múčniku veľmi netradičnú konzistenciu. Ku káve aj čaju chutí úplne skvele.

Ingrediencie:

• 500 g varených zemiakov
• 500 g surových zemiakov
• štipka soli

Poleva

• 500 g tvarohu
• 100 g cukru
• 200 ml mlieka
• 2 vajcia
• 2 PL múky
• 4 PL smotany

Postup:

1. Uvarte zemiaky v šupke domäkka.
2. Ešte teplé ich olúpte a prelisujte alebo nastrúhajte najemno.
3. Surové zemiaky tiež nastrúhajte a vyžmýkajte.
4. Obe zemiakové hmoty prehneťte so štipkou soli.
5. Zmes rozotrite na vymastený plech.
6. Ingrediencie na polevu dobre premiešajte a naneste na zemiakový základ.
7. Koláč pečte v rúre predhriatej na 180 °C, kým okraje nezhnednú.