Nadýchaná bublanina s jogurtom

Vysoká, jemná a neuveriteľne dobrá verzia čerešňovej bublaniny, ktorej príprava vám zaberie maximálne 10 minút.

Ingrediencie

• 5 vajec
• 1 jogurt (200 ml)
• 1 téglik (od jogurtu) hladkej múky
• 1 téglik (od jogurtu) krupica
• 100 ml oleja
• 100 – 150 g cukru kryštál
• 1/2 prášku do pečiva
• vykôstkované čerešne

Postup

1. Bielky vyšľaháme na sneh.
2. Do bielkov vmiešame rozmiešame žĺtky, vmiešame aj sypké prísady, olej a jogurt.
3. Ručne zmiešame, navrstvíme na menší plech (30 × 20 cm) s vyššími okrajmi, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie.
4. Pridáme čerešne a vložíme do vyhriatej rúry.
5. Pečieme pri teplote 200 stupňov prvých 15 minút, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ešte asi 40 minút.
6. Vychladenú bublaninu posypeme práškovým cukrom.