Nadýchané tekvicové šišky

Klasické šišky sú pomerne pracné na výrobu a časovo náročné, avšak ich tekvicový variant vás v tomto ohľade rozhodne poteší. Krehké tekvicové šišky sa totiž pečú v rúre a obalené v škoricovom cukre chutia jednoducho skvele!

Čo budeme potrebovať

• 180 g polohrubej múky
• 50 g cukru
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 1 lyžička perníkového korenia
• 1 veľké vajcia
• 60 g nastrúhanej tekvice
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 60 g plnotučného mlieka
• 2 lyžice rozpusteného masla

Na obalenie

• 30 g masla
• 1½ lyžičky mletej škorice
• 180 g krupicového cukru

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a perníkové korenie.
3. V inej nádobe vyšľahajte vajcia s mliekom, nastrúhanou tekvicou a vanilkovým extraktom.
4. Zmiešajte obe zmesi a vytvorte hladké cesto.
5. Pomocou lyžičky dávajte cesto do formy s jamkami, napr. na muffiny alebo formičiek na vianočné orechy.
6. Pečte cca 10 minút, potom vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
7. Zmiešajte cukor so škoricou a rozpustite maslo.
8. Vychladnuté šišky namáčajte v rozpustenom masle a obaľujte v škoricovom cukre.