Najlepšia nátierka z bryndze a jarnej cibuľky

Pokiaľ klasickú cibuľu v nátierke nahradíte šalotkou alebo jarnou cibuľkou, nátierka získa lahodnejšiu chuť. Vyskúšajte ju prostredníctvom tohto receptu.

Ingrediencie:

• 350 g bryndze
• 150 g masla
• 100 g kyslej smotany
• 3-4 jarné cibuľky
• štipka sladkej červenej papriky
• soľ, korenie
• čerstvá pažítka, petržlenová vňať či kôpor na ozdobu

Postup:

1. V miske najprv vyšľahajte dohladka zmäknuté maslo.
2. Postupne do neho vmiešajte bryndzu.
3. Olúpte a nadrobno nakrájajte jarnú cibuľku.
4. Pridajte do zmesi cibuľku spoločne so štipkou sladkej papriky, soli a korenia.
5. Na záver vmiešajte kyslú smotanu, ktorá nátierku urobí lepšie roztierateľnou.
6. Dajte na 20-30 minút vychladiť do chladničky.

Nátierku podávajte natretú na čerstvom pečive alebo so slanými tyčinkami.