Nakladaná červená paprika

Aby vám nikdy nechýbala paprika, ktorú dozdobíte obložené chlebíčkami pre svojich hostí, môžete si ju zavariť.

Budete potrebovať

• červenej papriky
• nálev
• olej
• poháre na zavarenie a viečka
• zavárací hrniec

Postup prípravy

• Nachystajte si potrebný počet pohárov na zaváranie a dôkladne ich spolu s viečkami sterilizujte.
• Papriku očistite, zbavte jadier, umyte a nakrájajte na rezančeky.
• Pripravte si sladkokyslý nálev, do ktorého pridajte navyše olej.
• Do prichystaných pohárov vložte nakrájanú papriku – podľa ľubovôle môžete pridať napríklad jeden kozí roh, cibuľu, guličky nového korenia či korenie.
• Papriku zalejte nálevom a viečka utrite papierovou utierkou.
• Poháre vložte do zaváracieho hrnca – dávajte pozor, aby sa poháre nedotýkali, mohli by popraskať.
• Zavárajte pri teplote 85 stupňov po dobu 20 minút.
• Hotové poháre pretočte viečkom dole a nechajte vychladnúť.
• Skladujte v temnom a chladnom mieste.