Nakladaná červená repa s kapustou

Repa skvele chutí aj v kombinácii s kapustou a cibuľou. Presvedčte sa o tom sami!

Budete potrebovať

• 1 kg červenej repy
• 1 kg bielej hlávkovej kapusty
• 200 g cibule
• 250 ml octu
• 2 lyžice soli
• 1/2 lyžice cukru

Postup prípravy

1. Repu poriadne umyte a uvarte.
2. Za približne 30 minút ju sceďte, nechajte vychladnúť a nahrubo nastrúhajte.
3. Kapustu očistite a nakrájajte na tenké rezančeky spolu s cibuľou.
4. Kapustu a cibuľu zmiešajte a povarte v náleve z vody, cukru, octu, soli približne 5 minút.
5. Potom primiešajte nastrúhanú repu a horúcu zmes plňte do čistých sklenených pohárov.
6. Dôkladne zaviečkujte a vložte do zaváracieho hrnca – poháre skladajte 1 centimeter od seba.
7. Sterilizujte pri teplote 80°C približne 20 minút.
8. Akonáhle je hotovo, poháre vytiahnite a otočte ich viečkom dole.
9. Nechajte vychladnúť a potom uskladnite.