Nakladané lečo z cukety

Ak ste fanúšikmi zeleniny, potom si určite pochutnáte na tomto recepte, ktorý obsahuje zeleniny veľa.

Budete potrebovať

• 2 veľké cukety
• 8 paradajok
• 8 paprík
• 3 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• olej
• soľ

Postup prípravy

• Zo všetkého najskôr si pripravte poháre na zaváranie a viečka – sterilizujte ich.
• Potom si nakrájajte na kúsky cibuľu, ktorú dajte na panvicu zosklovatieť.
• Medzitým si očistite paradajky, papriky a cukety a nakrájajte ich menšie kúsky, cukety postrúhajte na hrubšom strúhadle.
• Potom zmes zeleniny pridajte k restovanej cibuľke a 10 minút opekajte.
• Potom prilejte vodu a duste ďalších 10 minút.
• Podľa potreby dosoľte.
• Vzniknuté lečo plňte do pohárov a poriadne zaviečkujte.
• Poháre vložte do zaváracieho hrnca, zalejte ich vodou a varte pri teplote 85 stupňov 20 minút.
• Po vytiahnutí pohára obráťte dnom nahor a nechajte vychladnúť.
• Uskladnite v chladnom a tmavom mieste.